先日来、あか牛のこれからについてあれこれ考える日々が続いていますが、夢としては我が家で生まれたオス牛は放牧して育てて肉に。メスは6〜7回お産をしてから肉に。健康な牛肉の価値を分かってくれる方に直接販売していくのが理想です。そのためにも、放牧…
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