田んぼがカフェ♪の「こづみカフェ」。今年で4回目となったこの期間限定カフェですが、今年もおかげさまでたいへん賑わった4日間でした＼(^o^)／まずは、「こづみ」を作るところから。「こづみ」というのは、稲わらを積み上げたものです。ワラを腐らせずに春…

デンマークから帰国して明日で1週間。デンマークで毎日のようにブログをアップできていたのは、家事がないからだということにようやく気付きました。子供のことと家のことと田畑のことと地域のことを1日のうちにこなすと、夜にはクタクタで投稿どころではな…

道中でまとめた「総括」と番外編のご報告です。 デンマーク最後の夜に、牡蠣を頂きました。お洒落な盛り付けだけど、実が小さい…。もちろん美味しかったですが、日本のプリプリ牡蠣が恋しくなりました。連日、2軒目やホテルの部屋で飲みニケーションがあるも…

デンマークは2050年までに国中のエネルギーを再生可能なエネルギーに切り替えることを国家目標としているそうです。国家目標にはなっていない日本で、 どうしたら飛躍的に再生可能なエネルギーを増やしていけるのかについて、移動中の船でも議論。ワインを飲…

3日目は５か所も訪問！ぜんぶ報告するとえらく長くなりそうなので、「Wow！」と思ったことを２つ書きます。１つは、バイオマス地域暖房施設。なんと熱効率が108％！つまり、100の原料から、108のエネルギーが得られるという意味だそう。ん！？木とかワラを燃…