タネ

去年の秋に収穫したお米の一部はタネ用に保存。皮を剥かない状態で、丈夫な紙の袋に入れておいたのです。

まずは、しっかり中身の詰まったタネを選別。塩水にタネを入れると、中身のない、もしくは小さいタネが浮きます。

これをすくいとれば、残ったのは優秀なタネ、というわけ。

しっかり洗って、水に漬けます。東京で武者修行中の双子に代わって、近所の子達がお手伝い。じゃぶじゃぶじゃぶじゃぶ。うーん、きっと水遊びと思ってるな…。

1反分ずつ袋に入れて、水に浸したらおしまい。お疲れさま〜